
入秋後的午茶饗宴
時序剛剛進入秋天,是不是該為自己安排一場簡單的小旅行呢?了了餐廳Habitat推出的下午茶,是今年秋天值得列入旅程的美食據點。
Habitat首季推出的下午茶菜單,延續廚藝團隊的核心概念,採用在地當季食材進行發想。有別於樸實豐富的早午餐、優雅細緻的晚餐料理風格,Habitat設計的下午茶,則是一道輕快活潑的旅行風景。
午茶套餐包含鹹食、甜食、以及三樣附餐。鹹食選項有『墨西哥肉醬帕里尼』、『紐約牛肉漢堡』、『西貢雞腿三明治』,透過簡單的烹調方式,保留牛肉、雞肉的原汁原味;豐富的配料宛如畫筆,將美洲的濃郁、南洋的清爽各自呈現在餐盤中。
附餐的『藜麥塔布列』,將藜麥與檸檬皮絲做成酸甜爽口的沙拉,在鹹食後享用,作為轉換口味的逗號,為接下來的甜食做鋪陳。甜食選項有『壯圍花生巧克力蛋糕』、『百香果塔』,將入秋的季節盛產,結合甜點工藝,在視覺上與口味上,都能感受精緻的在地風情。
飲品推薦特調的『葉門奶茶』,改良自中東的傳統風味,將綠豆蔻、肉桂、丁香加入紅茶中熬煮,最後注入鮮奶。濃醇的奶茶中帶有清涼的香料氣息,為悠閒午後留下明亮的驚喜。
即日起,歡迎透過電話預約入座,前來Habitat享用豐盛的午茶饗宴,讓風味多元的美食,為您帶來歡愉的旅程映像,具體而微的感受了了為您精心安排的居食藝遊。
歡迎來電預約席次:03987111
了了礁溪
宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號